A világ legnépszerűbb üdítőital gyártója meglepő lépésre szánta el magát. Új tejmárkát a Fairlife-ot, dobja piacra, ami kissé meghökkentő, de legalábbis merész lépés az amerikai gyártótól. A XIX. század végén az eredetileg gyógyszernek szánt ital agresszív…

A tejtermékek egyik legizgalmasabb fejezete a sajtoké. Igazi kulinária, ahol megmutatkozik minden nemzetnek az ízlése, hagyományai és tejfeldolgozással kapcsolatos, csak rájuk jellemző sajátosságaik. Ömlesztett vagy félkemény, friss vagy érlelt, mosott vagy rúzsos, márvány vagy…

Frissek vagyunk… A Friss Élelmiszer Kft. 2007-es megalakulása óta a magyar élelmiszeripar, ezen belül a tejtermék gyártás és forgalmazás egyik elismerten dinamikus szereplője.Megbecsülésünk alapja a nagy- és kiskereskedelmi partnereinkkel egyaránt folyamatosan fenntartott korrekt…

A tejnek és a tejtermékeknek számosan jó kedvező élettani hatása ismert, gondoljunk csak az egészséges bélflórával kapcsolatos vagy kiemelten fontos kalciumforrás beviteli szerepére, de ezeken kívül is közismerten jótékony hatása van a bőrre, ezért kedvelt alkalmazási…

Magyarországon a kávézók 60%-a ízesiti tejjel vagy tejhabbal a kávéját. Ez igen nagy arány, de talán ők sem tudják, hogy növényi tejekből ez nem sikerülhetne, mert tejhab ezekből nem készíthető. A tejhabnál készítésénél ugyanis nem a zsír-, hanem a fehérjetartalom a…

Bár nyáron könnyebb beszerezni a friss gyümölcsöket, de ha nagyon igyekszünk azért mirelitből is nagyon finom ízeket varázsolhatunk kedven kemenesi joghurtunkba. A joghurt kitűnő fehérjeforrás, magas a kalciumtartalma, sok B-vitamint és egyéb más vitaminokat is tartalmaz.…